甲壳素和其构架体的破碎及运行走向

　　甲壳素的主要来源是废弃的虾、蟹壳。虾、蟹壳主要由甲壳素、蛋白质和碳酸钙组成，提取甲壳素的过程实际上就是甲壳素与蛋白质、碳酸钙的分离过程。一般用酸浸泡除去碳酸钙，用碱浸泡除去蛋白质即可。制备甲壳素的工艺流程示意。

　　制备甲壳素工艺流程示意壳聚糖的结构、性质及制备方法甲壳素经浓碱液处理，可脱去分子上的乙酰基成为壳聚糖。由于壳聚糖中游离氨基的存在，其反应活性要比甲壳素强得多。壳聚糖虽不溶于水及稀碱性溶液，却溶于甲酸、乙酸、苯甲酸等有机酸和盐酸等无机酸。在酸性溶液中，壳聚糖分子上的胺基形成四级铵正离子，在此介质中壳聚糖还缓慢水解，使分子量下降。制备壳聚糖就是脱去甲壳素分子中乙酰基团，其流程。

　　制备壳聚糖工艺流程示意必须指出的是，用浓碱处理甲壳素脱除乙酰基过程中，按反应温度、反应时间和处理方法的不同，可获得脱乙酰度不同、分子量不同的壳聚糖产品。通常情况下，随着温度的升高，脱乙酰度增大而分子量降低。另外，如控制脱乙酰基的条件，使甲壳素在均相条件下进行脱乙酰化反应，得到的50%脱乙酰度的产物具有水溶性，而脱乙酰度>60%或<40%的产物及非均相条件下脱乙酰基所得产物均不溶于水。

　　甲壳素及其衍生物的应用医药甲壳素、壳聚糖及其衍生物具有无毒特点和良好的生物相容性，因此在生物医学和制药方面具有广泛的应用。（1）吸收缝合线用甲壳素或壳聚糖制成的纤维，由于具有生物可降解性和生物活性，结果产生了抗菌性和治伤性能，使其适合于制造特殊的医用功能纤维产品，如绷带和手术缝合线。这种手术缝合线可长期贮存，能用常规方法消毒，也可掺入药剂。在有水的条件下，手术线可被酶分解，因此手术后可免除拆线的痛苦。

　　（2）人造皮肤和伤口敷料龙尼卡公司*早发现甲壳素具有与纤维素相似的这一性质。他们用湿式纺丝法，将甲壳素纺成纤维，再制成无纺布状的人造皮肤。这种皮肤具有良好的成膜性、透气性和生物相容性，并且还具有吸收从伤口渗出的体液，减缓疼痛的效果。国内研制的壳聚糖人造皮肤经23家综合性医院临床试用，总结756例疗效观察结果，得出的结论是：壳聚糖人造皮肤不致敏、无刺激、无吸收中毒及占位排斥现象，对上皮组织生长有利，且透气透湿性能高于其它生物性烧伤敷料（如异种猪皮、异种人皮等）。同时壳聚糖是很好的伤口敷料，经有关专家实验，壳聚糖医用敷料对烧伤、烫伤、切割伤等有很好的疗效，值得进一步推广应用。

　　（3）人造血管和止血剂在合成橡胶载体表面涂一层甲壳素衍生物，再用防止血液凝结的抗血栓制剂硫酸酯或具有优良保水性的糖醛进行柔软涂覆，可用于制造具有抗血栓性的人造血管或用作人体移植生物亲和性复合材料。经过消毒处理的甲壳素和壳聚糖，可以用作伤口止血剂，不仅能有效地起到止血镇痛作用，还能阻止伤口纤维组织的增生，促进伤口组织的再生，并使伤口愈合，结痂减少。